الزبيب يقاوم التسوس !!

أكدت دراسة حديثه أن وجبه خفيفة من فاكهة الزبيب حلوة المذاق

قد يكون لها دور كبير في مقاومة الجراثيم المتواجدة في الفمـ

فقد قال باحثون في جامعه Illinois إن هناك مركبات توجد في الزبيب

تعمل على إيقاف نمو أنواع متعددة من الجراثيم الفموية أللتي لها علاقة بحدوث تسوس

الأسنان وأمراض اللثة

حيث حدد الباحثون مواد كيميائية نباتيه وهي مضادات أكسده كانت متواجده في نوع الزبيب

الخالي من البذور

واحده من هذه المواد تدعى oleanolic acid وهي من شأنها أن تحد

من نمو نوعين من الجراثيم المسببة لنخر وأمراض اللثة

وهذه المركبات تقي من التصاق الجراثيم بالأسنان الالتصاق أللذي يعمل على

تشكيل اللويحات وتآكل ميناء السن

وتقول الدكتور Christine D. Wu :-

يعد الزبيب من الطعام ذو القوام اللزج والمذاق الحلو ،، ومن المعلوم أن أي ماده غذائية

تكون لها هاتان الصفتان تعتبر أنها مسببه لنخر و التسوس

إلا أن دراستنا أثبتت العكس حيث أكدت تجارب أن هذه المركبات ألداخله في تركيب الزبيب

تعمل على مكافحة الجراثيم الناخرة للأسنان

والمسببة لأمراض اللثة ،،