مراااحب يالغاليين
أسعد الله ايامكم بكل خير
لفايف الجبن على السريع
المقادير :
* خبز لبناني يقطع إلى ثمان مثلثات ( أولاً نصفين ثم أربعة أرباع ثم كل ربع يقسم إلى نصفين )
على فكره الشريحه الواحدة من الخبز تعطيك ثمان لفافات ..
* جبن مثلثات مثل ( المراعي ، أبو الولد ، حلواني .... )
* قليل من الزعتر ( الي بالسمسم ، الي يستخدم للفطاير أو المناقيش )
الطريقة :
* نحشي كل شريحة خبز مثلثه بقليل من الجبن ، نضع الجبن في الطرف العريض ثم تلف مثل الكرواسون
.. نلصق الطرف النهائي بقليل من الجبن ..
* بعد الإنتهاء من لف جميع الشرائح تقلى في زيت غزير وحار ..
* تصف في طبق التقديم وترش بالزعتر ..
بالعافية على قلوب الجميع ...
والله واخر زمن تطلع طباخ ياواحد من الناس ........... هع
ان شاء الله يعجبكم ..... وبالعافية
بالتوفيق,,,