الملوخية بالبندورة

المقادير

نصف كيلو ورق ملوخية خضرا - اربع حبات بندورة مقطعة قطع متوسطة-بصلة -4فصوص ثوم-كاسة شاي ماء -3ملاعق طعام زيت

الطريقة:

اغسلي الملوخية واتركيها جانبا ثم ضعي في طنجرة الزيت واضيفي اليه البصل حتى يذبل ثم اضيفي الملوخية وابداي التقليب حتى تصبح ملساء ثم اضياليها الثوم بعد ذلك اضيفي البندورة المقطعة وقلبيهاجيدا ثم اضيفي الملح وكاسة الماء ثم اغلقي الطنجرة واتركيها على نار هادئة جدا وبالهنا والشفا
المصدر...